Happy little stomach<

Voor een gezondere lifestyle

Club wrap

GBP: 1/2 wrap per persoon

Ingrediënten:

  • 1 low carp wrap (bijvoorbeeld van Atkins)
  • 1 ei
  • 1/2 avocado
  • 3 plakjes gerookte kipfilet
  • 2 plakjes ontbijtspek (of bacon)
  • 1 el zuivelspread light
  • Sriracha saus (Go Tan)

 Bereidingswijze:

  1. Zet een pannetje met water op het vuur. Kook een ei in 7 minuten hard.
  2. Zet een droge koekenpan op het vuur en verhit deze zonder vetstof. Bak de plakjes ontbijtspek totdat ze krokant zijn. Laat ze vervolgens uitlekken (en afkoelen) op een velletje keukenpapier.
  3. Pel het gekookte eitje en snijd in plakjes. Halveer de avocado, verwijder de schil en snijd in plakjes. (Laat de pit in de andere helft zitten, hierdoor verkleurt je avocado minder snel en blijft deze langer goed in de koelkast.)
  4. Besmeer de koolhydraatarme wrap met zuivelspread light. Beleg vervolgens met plakjes gerookte kipfilet, krokant gebakken ontbijtspek, hard gekookt eitje en avocado reepjes.
    Top eventueel af met wat sla naar keuze.
  5. Besprenkel je club wrap met enkele druppels Sriracha saus en rol de wrap stevig op. Snijd door de helft en genieten maar!


 Eet smakelijk!